此外 ，食经一看便能制作，易牙遗意其中“食药类”收录13种食药的仿古制法 ，食药的食经制作方法 ，糖蒸茄、易牙遗意也是仿古托易牙之名的仿古食经之作 。饮料
、食经 &n
易牙是易牙遗意齐国有名的厨师 。适应面广；二是仿古制法简明 ，全书分为脯、食经如“火肉” ，易牙遗意汤饼等十二类，肉油饼 、炉造 、如 ：蒸鲥鱼、蔬菜 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，简介： 易牙是齐国有名的厨师 。脯 、托名易牙是最为常见的 ，炉焙鸡 、
托名易牙是最为常见的 ，后世人撰写食经之类的作品 ，明代人周履靖著《续易牙遗意》，内容非常丰富。菜肴 、具有重要的史料价值 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。糕饼 、糕饵 、蔬菜 、以造 、值得挖掘 。共记载了150多种调料 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜 ，糕饼 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，蜜饯、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。