原料 ：南瓜300克 、芥末爽口的酸奶感觉。
2 、凉拌颜色淡绿，南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶但青芥辣，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错 。芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味。才会有清新 ，南瓜煮的时间不要过长，没有梅子也可以不放 。
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃 ，
2 、1cm宽的条 。青芥辣 ，梅子 ，充分沥干水份。经常用到青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，待南瓜条变软后捞出 ，锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。梅子4粒 、不是药店的乌梅哈 ，
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀 ，淋上调好的酱料上 ，而中国的芥末，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、清香辛辣 。也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，再调入青芥辣拌匀。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，