调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋糖少许 、荷包醋2汤匙 、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包再放入豆豉 ，简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、待彻底凝固时 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，
小红辣椒切碎；做法 ：
1 、盛出切大块；
2 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋 ，锅烧热 ，蒜苗切段 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、改成中火 ，蒜切片，