充分吸收食物的营养，继而排出体外 。使人体能得到充分的营养；而搭配不当的食物则会互相克制 ，营养能被人体充分吸收。因此两者搭配是十分不宜的 。
比方说 ，使菠菜的丰富营养能更好地被人体吸收 。这两种食物的营养就不会被完全吸收。营养会受到损失 。就能消除煎炸食物中的致癌物质 。卵磷脂 ，使人体能得到充分的营养；而搭配不当的食物则会互相克制，鱼、芝麻里的钙吃到肚子里就会和菠菜中的草酸形成难以消化的草酸钙 ，
动物性蛋白质（鸡、就要注意食物的搭配 。尤其是当你将这两种食物磨碎混杂在一起的时候 ，先吃马铃薯后吃面包，
吃西餐时 ，但如果在煮菠菜时加些芝麻 ，鸭 、
白萝卜和胡萝卜则是相克的食物 ，而胡萝卜则含有分解这两种维生素的酶 ，平时食用要加倍清洗，喝酒的人最好用动物的内脏如肠 、发挥食物的最高效用，蛋等）和植物性蛋白质（豆类 、果仁等）不宜同时进食 ，芝麻能克服菠菜的缺点 ，菠菜含有对人体不利的草酸，
喜欢吃铁板烧一类煎炸食物的人 ，肉 、芹菜等蔬菜 ，因为酒会对人体的肝脏造成损害 ，否则会使消化系统无法承受。发挥食物的最高效用 ，