6 、排骨撒上葱花 ，辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排
2 、族绝出锅。可错
4、过的骨锅中放油烧热 ，排骨半汤匙老抽 、辣酱倒入半汤匙料酒炒匀 。嗜肉蒜蓉烧排
3 、族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错白糖一点点 、姜 、
做法 ：
1 、葱切段 、葱 、
5 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、再加水至排骨三分之二处 。
原料 ：肋排350g 、姜切片。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、大火煮开后，一点点白糖 ，生抽一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右，放在流动的水下反复冲洗净血水 。
爆香葱姜 ，料酒 。