5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜
3.蒸五花肉，可口这个按个人喜好调整，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。转中小火30分钟左右 ，可口胡椒粉，
2.切好的五花肉片，更容易切出漂亮的肉片 。（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。撒上葱花即可。加料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
味口较重的话，可以把土豆加点盐，
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，蒸肉米粉 ，
材料 ：精品五花肉，尽量挑层次丰富 ，土豆
调料：料酒 ，吃的时候是清淡的，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，生抽 ，
6.入锅蒸 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉 。