
此外 ,史书上只提及豆腐是由刘安发明的。中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之
豆浆是一种以黄豆(或黑豆)为原料制作的饮料。

关于豆浆的起源 ,认为战国时代燕大将乐毅因父母年老嚼不动黄豆,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用 ,豆浆也随之传人民间。
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间,人们通常认为,最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上 ,但这两本书都只是提及这说法是地方的豆腐师傅口传的故事 ,于公元82年撰写的《论行》的一个章节中也有提到制作豆浆的师傅害怕雷会破坏他们的产品。由此,豆浆的历史起源是1900多年前,中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之神 ,由刘安发明的。可见豆浆在我国的起源非常早。上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况。
