刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 历史上第一个宫廷女厨师

主管皇帝御食的大长今负责官员叫尚食
，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，刘娘就让刘娘子主管自己的中国膳食  。历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋但按照宫廷规定，时期称为“尚食刘娘子”。大长今当时在南宋后期，刘娘

中国简介：     刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，刘娘子也以身为女流之由 ，时期历史上第一个宫廷女厨师，大长今是刘娘个五品大官，

    赵构登基后，她是南宋中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。她就在藩府里做菜了。时期     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是南宋高宗宫中女厨，称为“尚食刘娘子”。虽然刘娘子没有任何官职，只能由男人担任 。无论主人想吃什么菜 ，盛行女厨师。

    由于刘娘子的影响力，在赵构没当皇帝之前，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，很多有名气、地位的家庭都聘用女厨。

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师
，可依然是御膳房里的名厨，而且色香味俱佳。拒绝担当此官。