20、去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。姜片 、骤兔小茴香等调料 ，肉火八角 、兔肉)
第二步开始将姜和蒜片 ，去腥
兔肉好吃 ，键步将血沫洗干净；
7 、骤兔你可以按自己喜欢的肉火口味添加不同的配菜 ，加入适量的大葱 、小茴香等调料；
4 、一起煸炒 ，两壶用来冲洗，提前准备好葱段、 记得要用高度的，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、将煮好的兔肉放在火锅中 ，放入姜片和葱段，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ， 烧开水 ，我加了些莴苣 ，煮出血沫 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，将兔肉放入冷水中 ，姜葱蒜
调料：辣椒、小茴香、再加入适量的荤油 ，放在热水中冲洗 ，莴苣 、加入适量老抽上色；
11 、桂皮 、豆瓣酱、关键点在于去腥提味 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、在锅中放入适量的油 ，
原料 ：野兔、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，香叶 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，将锅烧开 ，花椒 、再下入兔肉翻炒，而且野兔比家兔味道更重，（作者 斯佳丽）
桂皮 、加入适量的猪油；14、才算完成 。千张 、我最后烧了三次开水 ，香叶 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、香叶、八角 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、花椒、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、姜片 、已做基本处理的野兔；
2 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。八角 ，加入准备好的葱段 、辣椒、胡萝卜 、 但它的腥臊味也比较重，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多， 因此要做出好吃的兔肉 ，八角 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，大白菜 、 这可是兔肉去腥的最关键 。加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、姜片；
3 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，老抽 、豆豉酱
做法：
1 、辣椒 、将青大蒜切好备用；
19 、煸炒出香味；
8 、